• Công thức làm cá lóc kho tộ ngon kiểu miền Nam đậm đà hấp dẫn
• Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng
• Cách ướp cánh gà nướng ngon ăn nhom nhem đã thèm

Nguyên liệu làm thịt gà kho tiêu ngon:

• Gà ⅓ (một phần ba) con, hoặc 4 cái đùi
• Hành khô, hành lá
• Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường, mắm, nước hàng kho thịt (nước màu)

Cách làm thịt gà kho tiêu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà

• Thịt gà nhặt hết lông sót, rửa thật sạch. Chặt khúc vừa ăn.
• Giã sơ hạt tiêu. Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.

• Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
• Cho thịt gà ra âu lớn, đổ hạt tiêu vào ướp cùng với hành khô, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mắm. Dùng đũa đảo đều thịt gà và ướp tầm 20 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Làm thịt gà kho tiêu

• Cho một chút dầu chiên vào chảo. Đợi dầu nóng già thì cho thịt gà vô chiên sơ.
• Khi thịt gà chiên sơ hai mặt, bạn trút bớt dầu chiên ra, chỉ để lại một ít cùng thịt gà.

• Tiếp đến nêm vào chả thịt gà một 1 cà phê mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước hàng. Vặn nhỏ lửa, đậy nắp lại và đun liu riu.
• Nếu nước gần cạn mà bạn thấy gà vẫn chưa vừa ý thì đổ thêm xíu nước nữa vào, rồi tiếp tục kho.
• Nước gần cạn lần nữa, nếm nêm gia vị lại lần cuối cho vừa ăn. Rắc hành lá và tiêu lên. tắt lửa.
• Múc thịt gà kho tiêu ra đĩa, ăn nóng với cơm cùng rau luộc.

Món thịt gà kho tiêu vừa ngon vừa ấm bụng, rất hấp dẫn trong những ngày trời mưa lạnh. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm xíu ớt bằm trong lúc kho. Mong bạn chế biến thành công thịt gà kho tiêu đậm đà và nhớ thường xuyên truy cập Naungon.com để khám phá những công thức nấu ăn mới lạ bạn nhé!